健康卫士在行动 | 营养膳食 健康你我

　　“民以食为天，食以安为先，安以质为本”，优质健康的饮食和合理的营养是人们预防疾病的重要防线。大学生营养健康一直是我院营养学科关注的重点。时值2022年5月15-21日（5月第三周），由我院主办的广东省第八届全民营养周正在全省范围内如火如荼地开展。本届全民营养周主题为“会烹会选  会看标签”，宣传口号为“健康中国 营养先行”“膳食新指南，健康常相伴”。“5·20”中国学生营养日的传播主题是“知营养  会运动 防肥胖  促健康”。
 

　　经过精心筹备，2022年第8届全民营养周开幕式暨营养科普讲座于5月13日晚19:00-21:00在广州校区北校园新教学楼201室顺利举行，标志着今年的全民营养周活动正式拉开序幕。

　　参加本次活动的老师有学院院长夏敏教授、学院党委副书记王燕芳副教授，学院营养学系主任杨丽丽教授，学院营养学系副主任王冬亮教授，柳雁副教授，学院团委副书记刘汝青副教授和学院团委书记谢金华老师。学院270余名本科生和研究生参加了本次活动。
 

　　夏院长在致辞中提到，“不断提高服务社会的能力应是高水平公共卫生学院建设的题中之义”，“为了推动全民营养周广泛深入多层次开展，中山大学公共卫生学院积极开展全民营养周活动，从‘知信行’三个方面入手：一，扩大宣传辐射范围，增加受益人群，提高居民对营养膳食的认知水平；二，派出专家对膳食指南、食物标签进行权威解读，健康宣教，让居民相信科学；三落实行动，通过线上线下丰富多彩的活动让居民和学生参与进来，学习起来”。
 

　　随后，夏敏教授给大家带来题为《营养膳食，增强免疫，守护健康》的营养科普讲座。夏敏教授在讲座中详细跟我们阐述了营养膳食与提高免疫力关系的原理，并对照2022年《中国营养膳食指南》详细解读了营养膳食的具体标准和建议。 

　　听完夏敏院长的精彩讲座，同学们意犹未尽，踊跃提问，现场师生就当下大学生关注的营养热点问题进行探讨。
 

　　据悉，本届全面营养周活动从5月13日到5月22日在广州校区南校园和北校园同步进行，有专家讲座、营养知识竞赛、营养健康科普视频大赛、营养烹饪比赛、营养游园会等，精彩纷呈，欢迎同学们踊跃参加。
 

　　部分同学心得体会：

　　作为公共卫生专业的研究生，在这次活动中我注意到：相比2016年版，2022版《中国居民膳食指南》许多指标从“推荐”改为了“准则”，这代表着指南的力度加强了，背后的证据支撑更多了。也是因为如此，指南中新加的一句话，也是本届全民营养周的主题——会烹会选，会看标签——更加具有对居民膳食生活的指导意义。我会在努力遵守的同时向身边的家人、朋友进行科普，为推动“健康中国”行动贡献自己的一份力量。

——2021级公共卫生专业研究生崔佳欣

　　我从此次活动中受益良多。今年全民营养周的主题“会烹会选，会看标签”带给了作为大学生的我们更多的思考。诚然，标签中有很多重要但我们以前很少注意到的信息。关注这些信息对于我们的膳食健康有很大帮助。而一些食品没有标签我们也应当了解其中的主要营养素，这样可以避免油盐等营养素的过量摄入从而保证膳食健康。这不仅是现在应当注意的，也是今后我们应当践行的。

——2019级预防医学本科生吴蔚
 

撰稿：谢金华
配图：翟光宏 谢金华
初审：杨丽丽
审核：王燕芳
审定发布：范瑞泉