精彩纷呈，营养惠大家 | 中山大学公共卫生学院2023年全民营养周主题系列活动
导语
全民营养周于每年五月的第三周举办，它是全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养方式实践周，旨在通过跟随科学界的主导，呼吁全社会运用多渠道，汇聚多方力量，传播核心营养知识和实践，提升国民素质，实现中国“营养梦、健康梦”。
第九届全民营养周于2023年5月14日-5月20日开展。本年度营养周的主题为“合理膳食，食养是良医”，宣传口号为“健康中国，营养先行”。其中5月20日为中国学生营养日。围绕此次营养周活动主题，公共卫生学院开展了一系列精彩纷呈的活动，令师生在五月的美好时光中共同探索科学营养、合理膳食的奥妙，使师生了解营养膳食相关知识、提高自身健康素养、养成营养新生活习惯，促进营养意识和健康行为的广泛传递。
一、营养视角专业前沿 专题讲座营造积极学术氛围
营养周专题讲座第一讲
5月14日当天，营养周系列活动开幕式暨营养周专题讲座第一讲于中山大学广州校区北校园正式拉开帷幕。中国营养学会副理事长、广东营养学会理事长、公共卫生学院营养学系的凌文华教授作为主讲专家，开展了主题为《膳食模式与健康》的专题讲座。现场反响热烈，同学们提问积极，营养学资深专家凌文华教授运用通俗易懂的表述和丰富的图文资料，分享了如何采用科学合理的膳食模式以达到防治慢性病的目的，也提供了更多科学可行的膳食新模式，帮助同学们树立更加健康的营养观。
营养周专题讲座第二讲
营养周专题讲座第二讲于5月15日在中山大学广州校区南校园开展。公共卫生学院营养学系的王冬亮教授作为主讲专家，开展了以《食疗：肠道菌与人类健康》为主题的专题讲座。现场学术气氛浓厚，王教授站在学术前沿的科学视角与同学们分享了许多丰富有趣的冷门知识，讲述了肠道菌对人类健康的影响与肠道菌的正确利用方法，引导听众们将专业知识与生活实践经验结合，为听众们拓宽了关于健康生活的新思路，丰富了听众们的营养知识储备。
二、线上线下齐齐举办 营养赛事彰显师生专业风采
营养科普征文比赛
在开展营养知识科普的同时，公共卫生学院采用"以赛促教，教学相长"的方式，举行“合理膳食，食养是良医”营养科普征文比赛，鼓励同学们通过自主学习与归纳，形成对营养健康的独立见解，丰富个人知识储备，积极投入健康科普创作，利用自媒体多平台分享相关知识，推进营养知识科普教育，致力于营造全社会共同关注营养健康的良好氛围。
烹饪大赛
另一场反响热烈的赛事——“厨类拔萃，香满校园”烹饪大赛也在5月20日于北校园开展，由学生自发组建的比赛队伍通过对主办方提供食材的合理搭配，制作营养健康、色香味俱全的菜品，分享美食背后的故事。通过邀请营养学系李丹副教授与研究生担任专业评委进行菜品的试吃与点评，增强参赛者与观众们对营养健康饮食的认识；现场还邀请了数位大众评委参与试吃，提出符合大众口味的改进建议与意见。活动为师生提供了一个学习营养知识和分享营养心得的趣味平台，同时也通过健康食谱的分享，让更多人关注饮食营养搭配，鼓励更多人亲自下厨，打造适合自己的健康食谱与菜品。大赛还借助有趣的小游戏，使知识科普方式更生动有趣，更好地推广科学营养知识和健康生活方式。
三、校园社区同步开展 游园会打造营养游学乐园
营养周专题系列游园会也于5月20日在中山大学广州校区北校园、南校园与新港街道中大社区同步开展，促进“全民营养周”进校园、入社区。
北校园“乐膳好食”游园会
“乐膳好食”游园会于北校园开展，活动现场设置了多个小游戏摊位，游戏摊位相邻，形式丰富，膳食知识科普游戏寓教于乐，多人营养学知识比拼轻松有趣，引导参与者在轻松的游玩氛围中循序渐进地形成良好的饮食行为逻辑。
南校园松涛园“科学食养，轻盐轻食”营养专窗游园会
“科学食养，轻盐轻食”营养专窗游园会于南校园松涛园开展，围绕时下年轻人群中流行的营养健康轻食，通过吸引现场师生参与轻食的品尝，参观多种轻食的制作，传播更加健康与“新潮”的饮食知识。
新港街道"共赴好食光"营养科普社区行
"共赴好食光"营养科普社区行于新港街道开展，现场设置了多个摊位，不仅向社区居民提供义诊服务，帮助群众了解自己身体最新健康指标，更邀请了公共卫生学院营养学系的冯丹教授进行有关营养膳食的答疑解惑，向广大社区民众科普健康相关知识，提高大众在追求饮食健康方面的自我效能。
系列游园会活动着眼于让人们更加深入了解“营养周”的宗旨和主题，帮助参与者们走出营养误区，提高对营养的认识，纠正日常生活中的错误“营养”观点，走出许多伪科学的营养“陷阱”，改善有害于健康的不良习惯，掌握贴近日常生活的营养小妙招，促进人们在日常生活中践行有益于健康的营养选择。
四、知识传播受众广泛 网络答题扩大科普覆盖面
第九届全民营养周期间，公共卫生学院还联合羊城晚报教育健康部，共同推出了《H5|营养知识大挑战！“营”在健康起跑线》网页答题活动，答题内容涵盖日常饮食习惯、饮食禁忌、常见保健品使用等方面，答案解析兼顾科学性与趣味性，以简洁易懂的语言帮助群众们避开常见营养知识"陷阱"，吸引10万多群众积极参与，反响热烈。另外，学院分别在羊城晚报和广州日报推出报道——《全民营养周|特殊人群怎么吃更健康？中大师生教你会吃慧选》《膳食模式如何影响健康？中大公卫学院的这场活动上有答案》，对日常营养健康问题进行解答，惠及近20万公众。
第九届全民营养周圆满结束，中山大学公共卫生学院通过丰富多彩的活动，如营养周专题科普讲座、科普征文比赛、系列游园会等，组织师生共同探讨了营养健康的重要性，向师生与广大群众传递了科学实用的营养知识，提高了公众对营养的认识。希望通过全民营养周这一富有意义的活动，能够贯彻落实健康中国合理膳食行动与国民营养计划，推广新版中国居民膳食指南核心信息的宣传教育，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，培养健康选择、健康饮食行为，将合理膳食落到实处，真正实现"食养是良医"。
师生感想
2022级研究生 温越：
在营养周期间，我参加了“合理膳食，食养是良医”营养科普征文比赛，通过查阅资料和撰写文章，我对营养知识有了更深的了解和认识。我认为，这次征文比赛既能提高我们的写作能力，又能增强我们的健康意识，是非常宝贵的一次体验。此外，我还了解到营养周其他系列活动，这些活动都是很好的营养教育方式，能够激发我们对健康饮食的兴趣和热情。希望以后在营养周中可以获得更多的体验和学习机会，比如参观透明工厂-营养探索馆、与营养专家交流、学习做一些简单而健康的菜肴等。我相信，通过不断地学习和实践，我能够做到“合理膳食，食养是良医”，让自己拥有一个健康的身体和快乐的心情。
2021级本科生 梁嘉怡：
我十分有幸参与了营养周开幕式与两场营养周专题知识讲座，凌教授与王教授的科普既蕴含丰富的前沿专业知识，又贴合日常生活实际的细节，将专业知识与日常生活结合，干货满满。两位教授还对当下热点营养话题作出了科学全面的解答。营养周的系列活动无不揭示着合理膳食等良好习惯的重要意义，多样的活动形式帮助我们了解健康知识，激励我们成为健康生活的践行者。十分期待在日后的营养周活动中能继续学习并向更多人推广营养健康知识，为推动实现中国“营养梦、健康梦”贡献力量。
2022级本科生 冯思恩：
第九届全民营养周期间的校园热闹非凡，其中外联部举办的“乐膳好食”营养周游园会让我印象深刻，"营养素对对碰"小游戏不仅要思考营养元素的合理性，还要兼具身体的协调性，既锻炼身体也考验了大脑。“小小营养家”游戏中需要头脑风暴搭配独特膳食方案，对于审视自己平时的饮食习惯很有帮助。在"一站到底"游戏中，我和同学们一起答题，在紧张刺激的团队竞赛中学到了很多营养学小知识。生活中无处不在的营养知识在营养周的短短七天里以丰富多样、生动有趣的方式呈现在我的面前，在本次营养周的活动中，我收获了快乐，同时也增强了对营养的认识和了解，期待能够接触更加多“平易近人”的营养知识，并且能把它们应用在日常生活中。
公共卫生学院 冯丹教授：
5.20 “共赴好食光” 营养科普中大社区行，向广大社区居民普及合理膳食和慢病营养防治知识，现场解答居民营养相关问题，大家通过参加营养知识趣味小游戏和答题还获得精美奖品，小朋友们也热情高涨积极参与，此次“营养科普社区行”活动，我们把营养知识的科普深入至社区，提升居民和师生的健康素养，广泛传递“合理膳食，营养是良医”的理念，从而助力本次全民营养周活动和“健康中国2030”的推进。
撰稿：洪珈昕
供图：团委信宣部、学生会、研究生会
初审：蓝丹红
审核：王燕芳
审定发布：范瑞泉
