健康守护，营养先行 | 中山大学公共卫生学院2024年全民营养周主题系列活动回顾

导语

　　全民营养周于每年五月的第三周举办，它是全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养方式实践周，旨在通过跟随科学界的主导，呼吁全社会运用多渠道，汇聚多方力量，传播核心营养知识和实践，提升国民素质，实现中国“营养梦、健康梦”。

　　第十届全民营养周于2024年5月12日-5月18日开展。本年度营养周的主题为“奶豆添营养，少油更健康”。围绕此次营养周主题，中山大学公共卫生学院依托中山大学营养健康科普基地与师生们共同踏上了一段探索科学营养与合理膳食奥秘的旅程。 
 

PART-01 南北校园专题讲座教你读懂营养

营养周专题讲座第一讲

　　5月14日当天，营养周专题讲座第一讲于中山大学广州校区北校园正式拉开帷幕，中国营养学会营养转化医学分会委员会委员、广东省营养学会理事、公共卫生学院营养学系副主任王冬亮教授作为主讲专家，开展了主题为《单不饱和脂肪酸，心血管健康的守护神？》的专题讲座，北校园150余名同学参与了本次讲座。王冬亮教授运用通俗易懂的表述和丰富的图文资料，分享了如何采用科学合理的膳食模式以达到防治心血管疾病的目的，也提供了更多科学可行的膳食新模式，帮助同学们树立更加健康的营养观。
 

营养周专题讲座第二讲

　　营养周专题讲座第二讲于5月17日在中山大学广州校区南校园开展，广东省脑卒中与预防康复学会常务理事、广东省营养学会理事、公共卫生学院营养学系主任杨丽丽教授作为主讲专家，开展了以《奶豆添营养，少油更健康》为主题的专题讲座，南校园约90名同学参与了本次讲座。讲座紧扣本次全民营养周的主题，杨教授站在学术前沿的科学视角与同学们分享了许多丰富有趣的知识，引导听众们将专业知识与生活实践经验结合，为听众们拓宽了关于健康生活的新思路，丰富了听众们的营养知识储备。
 

PART-02 线上线下知识竞赛助你学透营养

H5营养知识大挑战

　　在2024全民营养周到来之际，我院联合羊城晚报教育健康部，共同推出《H5|营养知识大挑战！膳食平衡“慧“搭配》网页答题活动，通过十道营养知识选择题，让减油、增豆、加奶的健康理念深入人心。答题内容涵盖日常饮食习惯、饮食禁忌、常见保健品使用等方面，答案解析兼顾科学性与趣味性，以简洁易懂的语言帮助群众们避开常见营养知识"陷阱"，吸引群众积极参与，反响热烈。与此同时，我院守卫健康协会也推出了“健康科普小课堂”答题活动，以深入浅出的方式传播全民营养周主题及相关营养知识，惠及近20万公众。
 

“‘食’力比拼，共享健康”营养知识竞赛

　　全民营养周期间，学院采用线上初赛、线下复赛相结合的形式，举办了“‘食’力比拼，共享健康”营养知识竞赛。经过5月12日-13日的初赛，10位选手取得优异成绩，成功晋级复赛。复赛当天，活动邀请到了学院营养学系冯丹教授、房爱萍副教授和刘钊燕副教授作为嘉宾，选手通过必答题、组队开放题和个人抢答题三个环节，角逐一、二、三等奖。一系列精心设计的题目、选手们的精彩作答、现场观众的答题互动、嘉宾老师们的专业点评，传播营养学和营养生活方式实践相关知识的同时，以赛促学，深化同学们对于本次全民营养周的主题和营养知识的理解，在校园内营造了共同关注营养健康的良好氛围。 
 

PART-03 色香味全烹饪大赛邀你实践营养

　　2024年5月18日，由中山大学公共卫生学院学生会生活部主办的“烹然健康，味聚‘卫’来”烹饪大赛在北校园学二食堂成功举行，有9个队伍共26名选手参加了本次比赛。公共卫生学院营养与食品卫生系李丹副教授和两名营养学专业研究生一同担任大赛的评委。

　　从团队烹饪到美食展示的每一环节，无一不体现了参赛选手们的技艺与热情。他们在短短90分钟的时间内，凭借合理的分工和出色的团队合作，呈现了一道道色香味俱全的佳肴。活动现场充满了欢声笑语。同学们在感受烹饪乐趣的同时，也收获了关于营养膳食的宝贵知识，了解了如何在日常生活中实施合理膳食。此外，本次大赛也为同学们提供了宝贵的交流平台，加深了彼此间的了解，促进了友谊的增长。
 

PART-04 校内校外游园会带你玩转营养

“与‘食’俱进，‘营’在健康”游园会

　　5月12日上午9时，广东省第10届全民营养周暨第35届“5·20”中国学生营养日启动仪式在广州天河体育中心南广场举行。在启动仪式上，我院营养学系副主任王冬亮教授作为特邀嘉宾为大家带来了一场精彩绝伦的科普讲座。同时，我院团委“食来运转”团队改编的健康膳食版《爱的华尔兹》由我院20级本科生朱叶同学现场演唱 。
 

　　与此同时，我院本科生党支部分别在天河区体育中心与海珠区新港社区成功举办了两场别开生面的营养主题游园会，参与居民2000余人。以“奶豆添营养，少油更健康”为核心理念，通过一系列互动游戏，如猜灯谜、营养素连连看、热量列兵排排站和一站到底，将健康饮食的知识巧妙融入其中，让社区居民在欢声笑语中收获了宝贵的营养学智慧。
 

　　活动现场热闹非凡，居民们在轻松愉快的氛围中学习到了减少油脂摄入的重要性，以及增加豆类和乳制品摄入的健康益处。通过亲身体验和实践，他们不仅掌握了科学膳食搭配的技巧，还学会了如何自我评估和选择适合自己的饮食方案。
 

“奶豆营养行”游园会

　　5月12日下午，由公共卫生学院学生会外联部主办的“奶豆营养行”游园会于北校园学二食堂门口成功举办。活动设置了多个有趣的小游戏摊位，如拆弹专家和营养飞行棋等，将相关营养知识巧妙地融入其中，寓教于乐，深受学生们的喜爱。
 

　　参与者在欢乐的游戏过程中，不仅增强了对奶豆营养价值的了解，还学到了如何在日常饮食中减少油脂摄入。游园会通过轻松愉快的方式引导大家改善平日的饮食习惯，倡导健康的生活方式，让更多人关注并重视饮食健康。

　　营养科普讲座干货满满、营养知识竞赛智慧激荡、系列游园会寓教于乐……第十届全民营养周圆满落幕，中山大学公共卫生学院依托中山大学营养健康科普基地通过丰富多彩的活动向师生与广大群众传递了科学实用的营养知识，提高了公众对营养的认识。希望通过全民营养周这一富有意义的活动，能够贯彻落实健康中国合理膳食行动与国民营养计划，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，培养健康选择、健康饮食的良好风尚，让合理膳食的理念深入人心。
 

撰稿与供图：中山大学公共卫生学院学生会、研究生会、团委信宣部、本科生党支部
初审：蓝丹红
复审：王燕芳
审定发布：范瑞泉