【职称】
副研究员
【学位/学历】
(1) 2021-09 至 2024-12, 中国疾病预防控制中心, 营养与食品卫生学, 博士
(2) 2008-09 至 2010-09, 澳大利亚新南威尔士大学, 食品科学, 硕士
(3) 2004-07 至 2008-09, 郑州轻工业大学, 食品质量与安全, 学士
【工作经历】
(1) 2018-07 至 今, 国家食品安全风险评估中心, 应用营养一室, 副研究员
(2) 2014-07 至 2018-07, 国家食品安全风险评估中心, 应用营养一室, 助理研究员
(3) 2012-10 至 2014-07, 国家食品安全风险评估中心, 标准三室, 研究实习员
(4) 2011-10 至 2012-10, 国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司, 标准处, 研究实习员
(5) 2011-03 至 2011-10, 中国疾病预防控制中心 营养与食品安全所, 标准室, 研究实习员
【研究方向及兴趣】
母婴营养；婴幼儿配方食品；营养与特殊膳食食品安全国家标准研究；城市食物环境监测体系研究。
【论文代表作（近五年）】
英文论文：
(1) Liang D, Jiang Z, Zhang Y, Li N, Jiang H, Ding G. Maternal BMI During Lactation Is Associated with Major Protein Compositions in Early Mature Milk. Nutrients. 2024;16(22):3811. Published 2024 Nov 7. doi:10.3390/nu16223811
(2) Ding M, Li B, Chen H, et al. Human breastmilk-derived Bifidobacterium longum subsp. infantis CCFM1269 regulates bone formation by the GH/IGF axis through PI3K/AKT pathway. Gut Microbes. 2024;16(1):2290344. doi:10.1080/19490976.2023.2290344
中文论文：
（1）梁栋; 蒋泽宇; 李宁; 张玉梅; 江华; 丁钢强,中国4城市乳母膳食摄入与纯母乳喂养婴儿身长别体重的关系研究, 中国食品卫生杂志, 2024, 36(9): 1068-1075
（2）刘飒娜; 王起赫; 毛伟峰; 刘爱东; 梁栋; 向雪松, 2017-2022年中国市售幼儿配方乳粉必需成分含量与新国标比较研究, 卫生研究, 2023, 52(3): 399-342
（3）李保龙; 高慧宇; 张雪松; 朱铭钰; 梁栋; 向雪松, 2017-2022年中国市售较大婴儿配方乳粉必需成分含量与新国标比较研究, 卫生研究, 2023, 52(3): 394-398
（4）刘飒娜; 刘怡彤; 屈鹏峰; 刘爱东; 梁栋; 向雪松, 2017-2022年中国市售婴儿配方乳粉必需成分含量与新国标比较研究, 卫生研究, 2023, 52(3): 389-393
国家标准：
（1）中国国家标准, 梁栋; 杨振宇; 刘爱东; 苏宜香; 赖建强; 食品安全国家标准 婴儿配方食品, GB10765-2021, 国家卫生健康委 国家市场监督管理总局, 2021-2-22
（2）中国国家标准, 梁栋; 杨振宇; 刘爱东; 赖建强; 苏宜香; 张玉梅 ; 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品, GB10766-2021, 国家卫生健康委 国家市场监督管理总局, 2021-2-22
（3）中国标准, 刘爱东; 梁栋; 杨振宇; 赖建强; 苏宜香; 张玉梅; 食品安全国家标准 幼儿配方食品,GB10767-2021, 国家卫生健康委 国家市场监督管理总局, 2021-2-22
（4）中国标准, 刘爱东; 梁栋; 杨振宇; 赖建强; 苏宜香; 张玉梅; 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品,GB25596-2025, 国家卫生健康委 国家市场监督管理总局, 2025-3-16
国际标准
（1）牵头：国际食品法典委员会《食品和膳食补充剂中益生菌指南》（A Guideline for Probiotics for Foods and Food Supplements）
（2）主要参与：国际食品法典委员会 《较大婴儿和幼儿配方食品》(Codex stan 156 Follow-up Formula)
（3）主要参与：国际食品法典委员会《即食治疗食品指南》（A Guideline for Ready to Use Therapeutic Foods）
（4）主要参与：国际食品法典委员会 《6-36月龄婴幼儿NRV-R的建立》(Establishing NVR-R for person intended to 6-36 months)
【研究项目】
(1)联合国儿童基金会, 国际合作, 无, 中国城市食物环境监测体系研究, 2024-12 至 今,在研, 主持
(2)国家卫生健康委, 食品安全国家标准制定、修订项目, SPAQ-2024-15, 食品安全国家标准 食品粘度的测定, 2024-11 至 今, 在研, 主持
(3)国家卫生健康委, 食品安全国家标准在指定、修订项目, SPAQ-2016-124, 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则 , 2016-11 至 今, 在研, 主持
(4)中国人民共和国科学技术部, 国家重点研发计划, 2022YFF1100403, 特医食品标准的关键指标体系研究 ；特医食品标准适用性研究, 2022-12 至 2026-12, 在研, 主持
(5)中华人民共和国科学技术部, 国家重点研发计划, 2022YFF1100605, 特殊医学用途配方食品及营养素基料的标准研制关键技术研究, 2022-12 至 2026-12, 在研, 主持
(6)中国营养学会, 横向课题, CNS- HPNK2022-24, 婴幼儿配方食品系列国家标准跟踪评价研究, 2023-01至 2024-01, 结题, 主持
【参编教材与论著】
(1)《婴幼儿配方食品系列标准实施指南》，主编，中国质量标准出版传媒有限公司，中国标准出版社；2023年12月；
(2)《成人高脂血症食养问答》，主编，中国质量标准出版传媒有限公司，中国标准出版社；2023年12月；
(3)《婴幼儿配方食品知多少》，主编，中国质量标准出版传媒有限公司，中国标准出版社；2022年6月；
(4)《特殊食品国内外监督管理与案例分析》，执行主编，中国质量标准出版传媒有限公司 中国标准出版社，2020年1月。
【获奖情况】
(1)梁栋(2/8); 婴配产品及营养强化剂关键技术标准化及应用, 中国轻工业联合会, 科 技 进 步, 省部二等奖, 2024(刘爱东; 梁栋; 方海琴; 徐娟; 关丹; 郭平; 李湖中; 占春瑞)
(2)梁栋(2/6); 3岁以下人群特殊膳食用食品标准及其关键营养素标准研制与应用, 中国食品科学技术学会, 科技进步, 省部二等奖, 2024(方海琴; 梁栋; 李湖中; 徐娟; 屈鹏峰; 郭平)
(3)梁栋(4/5); 婴幼儿配方食品和配套营养强化剂标准质量提升及应用, 中国食品工业协会, 科技进步,省部一等奖, 2023(刘爱东; 徐娟; 方海琴; 梁栋; 郭平)
【社会兼职】
(1)2021.10-今 中国食品法典专家咨询委员会 委员；
(2)2021.09-2026.09 国民营养健康专家委员会 委员；
(3)2023.03-今 国际食品法典委员会营养与特殊膳食分委员会CCNFSDU 中国代表团团长兼发言人;
(4)2025.03-今 中国学生营养与健康促进会 副秘书长；
(5)2025.04-今 中国学生营养与健康促进会 标准法规分委员会 副主任委员；
(6)2024.01-今 中国营养保健食品协会法规标准工作委员会 副主任委员；
