刘桂华，教授/硕士生导师

[学位/学历]
理学硕士/研究生

[学术简历]
1985年毕业于河南师范大学（化学专业学士学位），1988年毕业于西北纺织工学院（分析化学专业理学硕士学位）。任职于深圳市疾病预防控制中心，先后被聘任为技师、主管技师、副主任技师、主任技师。2003年3月至2005年2月作为高级访问学者赴英国国家科学实验中心Central Science Laboratory进修，英国利兹大学，食品科学系在职博士；现任深圳市疾病预防控制中心理化检验科主任。

[研究方向]
卫生检验，食品安全与风险评估，环境污染物分析。

[主要承担与参加的课题]
1. 主持2015国际原子能机构（International Atomic Energy Agency，IAEA）的研究合作项目《水产品中兽药和生长激素的多残留LC-MS/MS方法研究及华南检验能力提升》Development of multi-residue methods of veterinary drugs and growth promoters by LC-MS/MS to strengthen the analytical capability in aquaculture products in South China研究项目编号（IAEA Research Contract No.）： 18859
2. 主持2014年深圳市科技计划项目《食品发泡剂偶氮二甲酰胺及其代谢产物检测技术及深圳居民膳食暴露量研究》项目编号：JCYJ20140410164217367，深科技创新〔2014〕109号
3. 主持2014食品安全国家标准制修订项目3项：食品中锰的测定、食品中钾、钠的测定及食品中多元素的测定。
4. 主持2013年度深圳市科技计划项目（医疗卫生类）《突发事件应急检验的化学快速诊断方法研究》, 项目编号： 201302146
5. 主持2012国家公益性行业科研《“双打”急需的食品中违禁成分检测及判别技术研究》课题子项目“食品中易滥用添加剂快速检测技术验证及推广” 项目编号： 2012104003-8
6. 主持国际原子能机构（International Atomic Energy Agency，IAEA）的研究合作项目《稳定同位素稀释技术测定抗生素、驱虫剂类兽药残留的确证方法研究》（Development and Validation of Isotope Dilution Assays Using Stable Isotopes for the Determination of Antibiotic and Anthelmintic Veterinary Drug Residues），研究项目编号（IAEA Research Contract No.）：15598/R0
7. 主持2011食品安全国家标准制订项目1项：食品中钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、锰、铝的测定——电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES) ，项目编号（ spaq-2011-50 ），中华人民共和国卫生部
8. 参与2010年度国家卫生公益性行业科研专项“环境重点污染物健康危害的监测评价与控制”的项目，项目编号：201002001（科技部、财政部、卫生部），负责水和尿中三聚氰胺/三聚氰酸检测技术规范研制工作
9. 主持2005年度省卫生厅基金：动物源性食品与二甲硝基咪唑残留相互作用研究。
10. 主持2005年度深圳市科技项目：肉类食品中二甲硝咪唑结合残留标志物的研究。

[近五年发表的论文]
1. Li Denga, Gui-hua Liu, Hui-min Zhang, Hua-lin Xu，Levels and assessment of organotin contamination at Futian Mangrove Wetland in Shenzhen, China. Regional Studies in Marine Science，2015,1: 18-24
2. Junnan Li, Shaoyou Lu, Guihua Liu Co-exposure to polycyclic aromatic hydrocarbons, benzene and toluene and their dose–effects on oxidative stress damage in kindergarten-aged children in Guangzhou, China，Science of the Total Environment, 2015,524/525:74-80
3. Shao-You Lu,  Hui-Min Zhang , Samuel O. Sojinu, Gui-Hua Liu, Trace elements contamination and human health risk assessment in drinking water from Shenzhen, China, Environ Monit Assess, 2015,187:4220­­-4227
4. Jie Jiang, Shaoyou Lu, Huimin Zhang, Guihua Liu, Dietary intake of human essential elements from a Total Diet Study in Shenzhen, Guangdong Province, China, Journal of Food Composition and Analysis, 2015,39:1-7
5. 刘桂华,毛丽莎,朱舟. 液相色谱串联质谱法测定食用肉类及肝脏中9种β-受体激动剂[J].  华南预防医学 ,2014,40(5):425-430
6. 张慧敏,刘桂华*.食品中铝含量测定方法的研究[J]. 食品安全质量检测学报, 2014,5 (10) :3223-3229
7. 毛丽莎,刘红河,康莉,姜杰,廖世成,刘桂华* 基于辣椒碱鉴别“地沟油”的有效性评估[J].卫生研究，2014,43(4):614-619
8. Zhou Zhu, Guihua Liu*, Yuhua Chen and Jinquan Cheng. Assessment of aflatoxins in pigmented rice using a validated immunoaffinity column method with fluorescence. Journal of food composition and analysis, 2013,31:252-258.
9. 朱舟，刘桂华*. 首例蛇中盐酸克伦特罗残留引起的食物中毒应急检测[J]. 食品安全质量检测学报, 2013,4 (3) :665-672
10. 刘桂华，秦伟，刘红河. LC-MS/MS同时测定动物源性食品中20种游离态性激素残留[J]. 卫生研究, 2013,42(1) :61-66
11. 刘红河, 毛丽莎,康莉, 刘桂华, 彭朝琼. 固相萃取-结合亲水作用液相色谱-串联质谱联用法测定各种水体和尿中三聚氰胺及三聚氰酸[J].  中华预防医学志 ,2013,47(7):641-645
12. Guihua Liu, Zhou Zhu, and Jinquan Cheng. Immunoaffinity Column Cleanup with Liquid Chromatography Using Postcolumn Bromination for the Determination of Aflatoxins in Black and White Sesame Seed: Single-Laboratory Validation[J]. Journal of AOAC INTERNATIONAL, 2012, 95(1):122-128.
13. 陈卫, 刘桂华, 林凯[J]. 应急快速检测空气中对-特丁基甲苯气相色谱测定方法的研究[J]. 卫生研究, 2012,41(3) :498 1-500
14. 刘红河, 朱舟, 刘桂华. 高效液相色谱-串联质谱联用法测定饮用水和水源水中莠去津、呋喃丹和甲基对硫磷[J]. 中国卫生检验杂志, 2012,22(10) :2267-2270
15. 毛丽莎, 陈慧玲, 刘桂华. 居住区大气中挥发酚类化合物的流动注射测定法研究[J]. 卫生研究, 2011,40(6) :773-775
16. 刘红河, 陈卫, 刘桂华. 工作场所空气中毒死蜱溶剂解吸气相色谱测定[J]. 中国职业医学, 2011,38(5) :430-432
17. 康莉, 刘桂华, 陈卫. 毛细管气相色谱法检测大气中三氯甲烷和四氯化碳[J]. 卫生研究, 2011,40(2) :208-211
18. 秦伟, 刘桂华. 动物源性食品中性激素残留检测方法研究进展[J]. 中国预防医学杂志, 2010,11(7) :746-749
19. 谢建滨, 刘桂华. ICP-MS法测定水源水、出厂水、末梢水中17种微量元素[J]. 环境与健康杂志, 2010,17(3) :175-177
20. 陈卫, 林凯, 刘桂华,陈春晓.  空气中二异丁基甲酮气相色谱应急快速检测方法研究[J]. 中国工业医学杂志2010,32(6) :421-422

[参编教材与论著]
1. 参编：《卫生检验机构ISO/IEC导则25实施指南》，第一版，人民卫生出版社，2002年
2. 参编：《现代卫生检验》，第一版，人民卫生出版社，2005年
3. 参编：《兽药残留检测与监控技术》，第一版，化学工业出版社，2007年
4. 参编：《2014年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》，第一版，中国标准出版社，2014.

[获奖情况]
2003、2005年分别获深圳市科技进步三等奖；2007、2009年度深圳市科技创新奖；2011年获广东省科技进步三等奖。

[社会兼职]
卫生部第一届食品安全国家标准审评委员会委员，中华预防医学会食品卫生理化检验专家委员会委员，广东省卫生检验学会常委，深圳市预防医学会理化检验委员会主任委员。

[联系方式]
地 址：深圳市南山区龙珠大道龙苑路８号，深圳市疾病预防控制中心
电 话：0755-25601549
传 真：0755-25601549
EMAIL：gliu_686@hotmail.com